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余ったソースでキムチ救済！豚キムチ
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余ったソースでキムチ救済！豚キムチ-レシピのメイン写真

余ったソースでキムチ救済！豚キムチ

とっとっ豚
とっとっ豚 @cook_40271296

よく余る焼きそばのソースと酸っぱくなってしまったキムチで豚キムチを作りました。意外といいとこ取りでうまかった。
このレシピの生い立ち
なんやかんや調味料使いたくないし、余り物の救済するためにやってみました。

よく余る焼きそばのソースと酸っぱくなってしまったキムチで豚キムチを作りました。意外といいとこ取りでうまかった。
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なんやかんや調味料使いたくないし、余り物の救済するためにやってみました。

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余ったソースでキムチ救済！豚キムチ

とっとっ豚
とっとっ豚 @cook_40271296

よく余る焼きそばのソースと酸っぱくなってしまったキムチで豚キムチを作りました。意外といいとこ取りでうまかった。
このレシピの生い立ち
なんやかんや調味料使いたくないし、余り物の救済するためにやってみました。

よく余る焼きそばのソースと酸っぱくなってしまったキムチで豚キムチを作りました。意外といいとこ取りでうまかった。
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なんやかんや調味料使いたくないし、余り物の救済するためにやってみました。

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材料

  • 豚肉 お好きなだけ
  • キムチ(酸っぱくなったやつでも普通のでも) お好きなだけ(汁も)
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニク(チューブ可) 半かけ(2センチくらい)
  • 余った三食焼きそばのソース 半分～
  • ↓以下はお好きなものを お好きなだけ
  • もやし
  • 玉ねぎ
  • にら
  • 長ネギ
  • などなど
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油とニンニクを入れて熱します

  2. 2

    ある程度香りが出たら、キムチを投入し、少し炒めます。
    汁があれば、後で投入しますので

  3. 3

    ある程度ごま油が回ったら、豚肉を投入し、豚肉に半分位火を通します

  4. 4

    3にお好きな野菜、焼きそばソース、キムチの汁を投入し、強火で炒めます。

  5. 5

    全体に火が通ったら、仕上げにブラックペッパーをふり出来上がり！

コツ・ポイント

酸っぱくなったキムチも、豚の旨味と余った焼きそばソースのスパイスなどで驚ほどコクウマになりました。
お野菜は、冷蔵庫の整理も兼ねて、お好きなものを入れてください。
その際は、焼きそばソースで味を調整してください。

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とっとっ豚
とっとっ豚 @cook_40271296
2021/01/13 09:10に公開

このレシピのキーワード

豚キムチ ニラ 豚肉 もやし 焼きそば にんにく キムチ 玉ねぎ 長ネギ

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