ハース&ハースのフルーツティーはドライフルーツをブレンドしたフルーツの甘みを生かしたお茶で紅茶の茶葉は入っていません。

フルーツティーの大きな材料は刻んでください。　小麦粉はふるっておく。バターは室温に戻し柔らかくしておく。

柔らかくしたバターをボールに入れ、しゃもじなどで撹拌し、砂糖を3回くらいに分けて入れ混ぜる。　

4が滑らかになったら、ときほぐした卵黄を少しづつ入れて混ぜる。

5にふるった小麦粉を少しずついれて混ぜ混ざったらフルーツティーもいれて混ぜる。

ラップを広げて、6の半量をのせラップで包んで直径5ｃｍくらいの棒状にする。　両端を包んで冷蔵庫にいれて冷やし固める。

オープンを200℃に温めておく。7の生地を冷蔵庫からだしラップをはがし、7㎜の厚さに切り分ける。

クッキングシートを敷いた天板に8を並べ、オーブンの中段にいれて少したったら170℃に下げて10-12分焼く。