牛肉に、料理酒をかけておく。

タマネギを5ミリくらいに切る。

かつお出汁（水＋顆粒だしでも◎）にタマネギを入れ煮る。

タマネギが煮えたら、牛肉と★を入れ、煮る。アクが出たら取る。

牛肉が煮えてきたら、生姜を入れ、完成♪生姜、皮のまま、すりました☆

味見をして、生姜・砂糖・麺つゆの量、調節して下さい☆