夏の薬膳 ポテトサラダ
夏を元気に過ごしたい（╹◡╹）
✨夏の暑さに負けないように✨
アプリでひらく作り方
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ジャガイモの真ん中に切れ目を入れ、１５〜２０分ほど茹でます。竹串で中まで茹でてあるか確認してください
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ベーコンは短冊切り。
なす、ズッキーニは、７mm幅のイチョウ切りにします。
写真は今回使用した調味料です。 -
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ベーコンは胡椒をふり、カリカリに焼いて別皿にいれておきます。
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- 4
なす•ズッキーニを炒めます。焼き目がついてきたら、カレー粉•ガラムマサラを入れて火を強めて炒めます。
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カレー粉の香りがたってきたら❹は完成！
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潰したジャガイモと、❸•❹ ハトムギ•マヨネーズで混ぜ合わせます。
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胡椒をふって完成！
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コツ・ポイント
夏の巡り薬膳
主人が大好きなポテトサラダを、夏に合わせた薬膳アレンジにしてみました。
炒りハトムギが手に入れば使ってください。
ベーコン•なす•ズッキーニの量はお好みでどうぞ！
つくれぽ
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