切らないピーマンの肉詰め
˗ˏˋKotoˎˊ˗ @cook_40356963
ピーマンを丸ごと使った、切らない肉詰めです！ひき肉とピーマンが剥がれなくて、地味なストレスから解放〜！
このレシピの生い立ち
お弁当にも入れられて、さらにめんどくささからも解放されたいと思い、この丸ごとピーマンレシピを考案しました！お弁当に入れたら、職場の先輩から可愛いし美味しそう！って言葉をいただきました〜！
切らないピーマンの肉詰め
ピーマンを丸ごと使った、切らない肉詰めです！ひき肉とピーマンが剥がれなくて、地味なストレスから解放〜！
このレシピの生い立ち
お弁当にも入れられて、さらにめんどくささからも解放されたいと思い、この丸ごとピーマンレシピを考案しました！お弁当に入れたら、職場の先輩から可愛いし美味しそう！って言葉をいただきました〜！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ1/4はチョッパー等でみじん切り
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- 2
ピーマン（小）8個は手でヘタを取る
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- 3
ジップロックに合挽き肉120g
卵 1個
みじん切りにした玉ねぎ
片栗粉大さじ1/2
醤油・酒 小さじ1を入れる -
- 4
よく揉む
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- 5
先端を切る
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- 6
ピーマンにタネを注入する
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- 7
タネが残ったらハンバーグ状に丸くする
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- 8
フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、立てて焼く
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- 9
焼き色がついたら横にする
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- 10
弱火で5分蒸し焼き
-
- 11
余分な油を拭き取る
-
- 12
赤ワイン 100cc
ケチャップ大さじ1
中濃ソース大さじ1を入れる -
- 13
3分蒸し焼き
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- 14
ソースをたっぷりかけて完成！
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コツ・ポイント
タネが残ったらハンバーグ状にして、一緒に焼いてくださいね〜！
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