作り方
- 1
お水600cc
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- 2
お好みの鰹節15g
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- 3
容器に鰹節とお水を投入して、1日(一晩)置きます。
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- 4
1日経過した出汁。
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- 5
混ぜずに漉します。
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- 6
きれいなお出汁が取れました。
お好みのお料理に使いましょう♪ -
- 7
出汁がら鰹節は水分が少し多いので、軽く絞り(絞りすぎに注意してね)、炒り煮にしました。
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- 8
無駄なく美味しくいただきました。
レシピID21517089 -
コツ・ポイント
お水で出汁を出します。炒り煮にする出汁がらは絞りすぎないようにね。
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