彩り、栄養満点のオムレツ。
ご飯にもパンにも合うのでうちは余った野菜でいつも常備してます。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔から子供の弁当に彩り重視の卵焼きを作ってきました。ノンオイル、野菜だけのヘルシーおかず。
今では弁当は作らなくなりました。オムレツに変更しておかずの一品に。もちろんハムやソーセージ、挽肉でボリュームアップすると栄養価もアップです。