バナナ☆焼きドーナツ

梨瀬かぁか
梨瀬かぁか @cook_40416161

卵が半分だけ残ってしまったときに…冷めてももちもちの焼きドーナツはどうでしょう?
このレシピの生い立ち
卵を半分だけ使って残ってしまい、残りを卵焼きにしようとしたら牛乳を入れすぎて…ホットケーキに。だけど焼き時間が待てずに…いつもの焼きドーナツに変身しました(笑)

バナナ☆焼きドーナツ

卵が半分だけ残ってしまったときに…冷めてももちもちの焼きドーナツはどうでしょう?
このレシピの生い立ち
卵を半分だけ使って残ってしまい、残りを卵焼きにしようとしたら牛乳を入れすぎて…ホットケーキに。だけど焼き時間が待てずに…いつもの焼きドーナツに変身しました(笑)

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材料

ミニ25個
  1. (M~L) 1/2個くらい
  2. 牛乳 適量
  3. 絹豆腐 100g
  4. バナナ 100g
  5. ホットケーキミックス 200g

作り方

  1. 1

    バナナと豆腐をフォークの背でつぶします。

  2. 2

    全部の材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    粉っぽさが残る場合は、少しずつ牛乳を足して下さい。
    ぼたっとする生地でOKです。

  4. 4

    ドーナツメーカーを予熱。

  5. 5

    生地を絞り袋に移します。

  6. 6

    ドーナツメーカーに生地を絞り入れて、3分くらい焼きます。
    時間は、機器に合わせて調整して下さい。

コツ・ポイント

豆腐とバナナの甘味がする焼きドーナツです。甘いのがお好みの場合は、砂糖を足して下さい。
生地をフライパンで弱火で3分ずつ焼くと、ふわふわのバナナホットケーキにもなります。

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梨瀬かぁか
梨瀬かぁか @cook_40416161
に公開
1歳と3歳の子を子育て中。毎日ドタバタな上に、面倒くさがりでレシピを自己流にして失敗することもありますが、成功したものを覚え書きとして載せていこうと思います。上の子が一歳半の頃、アレルギー検査をしたところ「“何かしら”の添加物が原因」と言われ、原因がはっきりせず…そこからオヤツ作りをするようになりました。どうせなら、野菜を使ったら栄養補給にもなるかな?と、野菜のお菓子作りにはまっています。
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