トマトはくし形をさらに半分の大きさに切る。

玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
(画像左上の緑はちぎっただけのパセリ)

フライパンにオリーブ油大さじ2を入れ、弱火で玉ねぎとにんにくを軽く炒める。

【3】に【1】のトマト2/3の量を入れ、20秒ほど炒める。
(玉ねぎにんにくと混ざればOK)

火を止め塩小さじ1/2と黒こしょう適量を振り、保存容器に移す。

ツナと大葉も良し、生ハムとアボカドも良し。
今回は生ハムチーズきゅうりで作りました。

こちらはツナと大葉、あと少しだけ白だしを足して。