目玉焼きアレンジ
KF© @cook_40325190
チリペッパーの風味がいつもの塩コショウの目玉焼きのようで新しい味に感じます
このレシピの生い立ち
目玉焼きを作っていた際、不意に目の前にあったチリペッパーをかけてみようと思いかけると思いの外美味しかったので
目玉焼きアレンジ
チリペッパーの風味がいつもの塩コショウの目玉焼きのようで新しい味に感じます
このレシピの生い立ち
目玉焼きを作っていた際、不意に目の前にあったチリペッパーをかけてみようと思いかけると思いの外美味しかったので
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを引いて温める
- 2
卵を割り入れ、塩コショウ、チリペッパーを振る
-
- 3
大さじ2くらい水を入れ蓋をして蒸し焼きに。この時ウインナーも入れて一石二鳥
- 4
お好みのかたさになれば完成！私はよく1-2分ほどで半熟にします
-
コツ・ポイント
均等に半熟にするにはこの蒸し焼きが一番かなと思いますが、お好みの焼き方で！
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