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皮むきトマトそうめん
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皮むきトマトそうめん-レシピのメイン写真

皮むきトマトそうめん

xyzクック
xyzクック @xyzco9

そうめんをつるっとしてたべれると同様にトマトの皮をむいて食べやすくそうめんを作ります。
このレシピの生い立ち
90代のおじいさんとおばあさんがトマトの皮むきを網にトマトをのせてうまく皮をむいていることとおばあちゃんがお湯を沸かしてトマトにお箸を刺してお湯につけて皮をむいていたのを思い出して考えました。

そうめんをつるっとしてたべれると同様にトマトの皮をむいて食べやすくそうめんを作ります。
このレシピの生い立ち
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皮むきトマトそうめん

xyzクック
xyzクック @xyzco9

そうめんをつるっとしてたべれると同様にトマトの皮をむいて食べやすくそうめんを作ります。
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そうめんをつるっとしてたべれると同様にトマトの皮をむいて食べやすくそうめんを作ります。
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材料

  • そうめん 2束
  • もやし 適量
  • トマト 1個
  • 水 400cc
  • 醤油 少々
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしてそうめんを入れて、もやし、トマトに切り目を十字につけて一緒にいれます。

  2. 2

    一度沸騰して、1分くらいしたら火を切ります。

  3. 3

    トマトを引き上げて十字の交わりから外に皮をむきます。4方向にとります。

  4. 4

    ザルにそうめんを上げて水でしめます。

  5. 5

    器にそうめん、トマト、もやし、納豆ネギを盛をり付けます。めんつゆにつけて食べます。生醤油をかけても。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2023/05/20 08:21に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

そうめん もやし トマト

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