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唐揚げ風ピリ辛マヨソース和え
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唐揚げ風ピリ辛マヨソース和え-レシピのメイン写真

唐揚げ風ピリ辛マヨソース和え

もうそうきあらん
もうそうきあらん @cook_40237251

鶏から揚げるの面倒な時は揚げ焼き!
マンネリ防止にソースを利用してウマウマ〜
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唐揚げ風ピリ辛マヨソース和え

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材料

1〜2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 適量
  • ◎ソース◎
  • 砂糖 小さじ1
  • お酢 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 豆板醤 大さじ1
  • ケチャップ 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り
    塩胡椒を振り片栗粉2回入れて
    まんべんなく粉まみれ

    • 唐揚げ風ピリ辛マヨソース和え作り方1写真
  2. 2

    油多めのフライパンを温め、
    弱火でじっくり、中火で焼き目つける

    • 唐揚げ風ピリ辛マヨソース和え作り方2写真
  3. 3

    焼いてる間にソース作り

    • 唐揚げ風ピリ辛マヨソース和え作り方3写真
  4. 4

    箸で突いてスッと入ればOK
    ムニって手答えあればもう少し焼く〜

    • 唐揚げ風ピリ辛マヨソース和え作り方4写真
  5. 5

    温かいままソースに絡めて。。
    盛り付け

    • 唐揚げ風ピリ辛マヨソース和え作り方5写真
  6. 6

    今回、早めに作ったので
    食べる直前で肉トースターで温め直してソースに絡めました!

    • 唐揚げ風ピリ辛マヨソース和え作り方6写真

コツ・ポイント

今回塩胡椒以外にも塩麹少し入れて揉みました。
カリッと焼くとソースと絡めても歯応え残ります〜

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もうそうきあらん
もうそうきあらん @cook_40237251
2023/05/26 10:58に公開
ペコリのアプリでは何度かアップしてたのですが、配信停止になりクックパッドさんにお引越ししました。大してお料理好きでもないので、皆さんのお力を借りて生きています。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 ケチャップ

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