ミートボールの卵とじ

ミートボールの卵とじ

ハハグマ @cook_40260259

朝の卵レパートリーを増やしたい！でも楽に作りたい！と、いう時におすすめです！
このレシピの生い立ち
朝は手の込んだものを作っている時間は無い！でも、目玉焼き、スクランブルエッグに飽きてきたなぁ、という時に、混ぜちゃえ！と、思って作りました。

朝の卵レパートリーを増やしたい！でも楽に作りたい！と、いう時におすすめです！
このレシピの生い立ち
朝は手の込んだものを作っている時間は無い！でも、目玉焼き、スクランブルエッグに飽きてきたなぁ、という時に、混ぜちゃえ！と、思って作りました。

ミートボールの卵とじ

ハハグマ @cook_40260259

朝の卵レパートリーを増やしたい！でも楽に作りたい！と、いう時におすすめです！
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朝は手の込んだものを作っている時間は無い！でも、目玉焼き、スクランブルエッグに飽きてきたなぁ、という時に、混ぜちゃえ！と、思って作りました。

朝の卵レパートリーを増やしたい！でも楽に作りたい！と、いう時におすすめです！
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朝は手の込んだものを作っている時間は無い！でも、目玉焼き、スクランブルエッグに飽きてきたなぁ、という時に、混ぜちゃえ！と、思って作りました。

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材料

4人分

卵４個
牛乳大さじ2
塩胡椒少々
ミートボール 12個(2袋分)
オリーブオイル大さじ1/2

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作り方

1

ボールに卵を割り入れ、牛乳と塩胡椒を入れて混ぜる
2

フライパン(卵焼き器サイズでok)を火にかけ、オーリブオイルをフライパンに広げる
3

フライパンが温まったら、卵を全量入れ、箸で軽く混ぜながら焼く
4

端の方が焼けてきたら、ミートボールをソースごと入れ、箸で軽く混ぜ、ミートボールを温めながら卵を焼く
5

卵が好みの硬さに近づいたら火を止める(お皿を用意している間に余熱でかたまる)

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ！

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