【白菜大量消費】白菜のアーリオオーリオ

ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712

400gの白菜でも足りないくらいのめちゃウマレシピ!味付けは塩だけなのに大満足!
このレシピの生い立ち
とても大きな白菜が手に入ったときにいろいろ試しておいしかった料理です。

【白菜大量消費】白菜のアーリオオーリオ

400gの白菜でも足りないくらいのめちゃウマレシピ!味付けは塩だけなのに大満足!
このレシピの生い立ち
とても大きな白菜が手に入ったときにいろいろ試しておいしかった料理です。

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材料

2人分
  1. 白菜 400g
  2. ベーコン 50g
  3. にんにく 1片
  4. 輪切り唐辛子 適量
  5. 小さじ1/2よりも少し少なめ

作り方

  1. 1

    白菜は縦に半分に切ってから、適当な大きさのざく切りにします。

  2. 2

    フライパンににんにく、輪切り唐辛子を入れて中火に近い弱火にかけてにんにくの香りを出します。

  3. 3

    ベーコンを入れて中火で30秒〜1分(ベーコンの厚さによります)炒めます。

  4. 4

    白菜の白軸の部分から入れて30秒〜1分炒めてから葉の部分を入れて強火にして塩を加えます。

  5. 5

    白菜がしんなりするまで炒めたら完成です。

コツ・ポイント

塩は小さじ1/4程度入れてから味をみながら残りを加えていくのお好みの塩加減にできます。

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ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712
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料理の後で楽したい! #あとラクレシピ兼、テクスメクス料理キッチンカーオーナーひとりで店を切盛りしているので、手間ひま料理はお店で精一杯息子が米アレルギーのため米料理は少なめ。おうちご飯はアレンジ系多めキッチンが汚れること、洗い物が増えることが嫌いで料理の後も楽できる料理。。
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