紅鮭の切り身で、キノコたっぷりホイル焼き
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
1切れ100円～120円とかで売っている塩紅鮭の切り身を、たっぷりのキノコと一緒にアルミホイルで包んでトースターで焼いた
このレシピの生い立ち
娘が、鮭のホイル焼きを食べたいと言うので、普通にスーパーで売っている安い塩紅鮭を使って、キノコと一緒にホイル焼きにしました。
紅鮭の切り身で、キノコたっぷりホイル焼き
1切れ100円～120円とかで売っている塩紅鮭の切り身を、たっぷりのキノコと一緒にアルミホイルで包んでトースターで焼いた
このレシピの生い立ち
娘が、鮭のホイル焼きを食べたいと言うので、普通にスーパーで売っている安い塩紅鮭を使って、キノコと一緒にホイル焼きにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルを長めに切ります。
そこにバターをざっと塗ります。 -
- 2
玉ねぎのスライス、石づきを切り取ったえのき、舞茸、手でほぐしたエリンギをたっぷり入れます。
- 3
その上に、紅鮭の切り身をのせて、軽くコショウをかけ、バター、しょう油、みりんを入れます。
-
- 4
3つ作ります。
-
- 5
アルミホイルを丁寧に包んでいきます。汁も出るので漏れないように、サイドも折り返して包みます。
トースターのプレートに。 -
- 6
最大火力(250℃)で、15分焼きます。
-
- 7
お皿にのせて、アルミホイルを開いて、完成です。
-
コツ・ポイント
※アルミホイルは大きめに切ります。
※キノコ類は好きな物を多めに入れましょう。たっぷり入れても焼くと縮むので大丈夫。
※バター、しょう油、みりんはお好みで調整して下さい。
※バターは、チューブバターのがやりやすいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21516802
