いなむるち いなむどぅち
未来の1時間パン教室 @cook_40309463
材料はご家庭の状況に合わせて下さい。鰹出汁多めが美味しいかな。
普通のお味噌を使用する時は甘味を足すと近くなります
このレシピの生い立ち
伝統料理です
いなむるち いなむどぅち
材料はご家庭の状況に合わせて下さい。鰹出汁多めが美味しいかな。
普通のお味噌を使用する時は甘味を足すと近くなります
このレシピの生い立ち
伝統料理です
作り方
- 1
豚塊肉は茹でこぼし、再度水から茹でて灰汁を取り柔らかくなるまで煮る
（茹でこぼした後、圧力鍋可） - 2
豚肉、かまぼこ短冊切りに
こんにゃくは下茹でする -
- 3
-
- 4
椎茸を薄切りに
鰹出汁
豚の茹で汁（ペーパーで漉す）
椎茸の戻し汁 -
- 5
④と②を鍋にいれ数分煮
味噌を溶かし入れる - 6
沸騰しないよう気をつけて温める
温め直すと少しトロミがついて美味しいです
-
コツ・ポイント
お祝いの時に頂く汁物ですが
美味しいので普段でも、、
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