鳥もも肉の焼き方
鳥もも肉をカリっとジューシーに焼く方法です。
このレシピの生い立ち
揚げない鳥南蛮用に作ったら良い出来映えになったので載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
水で洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
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- 2
魚グリルに移して
塩コショウ適量 -
- 3
まずは中火で6分
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- 4
目安
高いところがこんがり -
- 5
裏返して12分
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- 6
再度裏返し6分
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- 7
完成です。
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- 8
まな板で勢いよく切ると肉汁が逃げません。とんかつみたいにサクッサックと
-
- 9
鳥南蛮おすすめです。
きゅうりの千切りを敷いて鳥、ネギ、南蛮酢をかけて完成です。
南蛮酢 レシピID: 20642526 -
コツ・ポイント
中火で時間をかけて焼きます。
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