キムチポックンパ
洗い物を最小限に抑えたキムチポックンパ(キムチチャーハン)
このレシピの生い立ち
冷ご飯とキムチの消費
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冷ご飯とキムチの消費
キムチ・豚肉を食べやすいサイズにカットしておく。
フライパンにごま油小さじ1を熱し、半熟の目玉焼きを作って別の皿に避けておく
先程のフライパンにごま油小さじ2を熱し、豚肉を炒める
火が通ったらキムチとコチュジャンをくわえる
ご飯を加えて全体に馴染むように混ぜながら炒める
混ざったら醤油を鍋肌に当たるように回し入れさらに炒める
お皿に移し替えたらお好みでネギや韓国のりをまぶす
目玉焼きをトッピングしたら完成!
お好みでおこげ作って食べれます☆。.:*・゜仕上げにごま油を回し入れると風味が上がります!
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