豚肉に塩胡椒する。
フライパンにサラダ油入れて豚肉炒めだいたい焼けたら玉ねぎを加えいためる。しめじいためる。

焼き肉のたれを回し入れからめる。

しめじはあらかじめ下のじゅくを切ってこふさにわける。