居酒屋メニュー ごぼうの唐揚げ
OICMONLOVE @cook_40296514
居酒屋の定番おつまみ
下味付けると美味しい
このレシピの生い立ち
居酒屋であれば絶対頼むおつまみ
おうち居酒屋でも食べたいので
居酒屋メニュー ごぼうの唐揚げ
居酒屋の定番おつまみ
下味付けると美味しい
このレシピの生い立ち
居酒屋であれば絶対頼むおつまみ
おうち居酒屋でも食べたいので
作り方
- 1
ごぼうをタワシで洗って切る
栄養が減るので水でさらしません -
- 2
ジッパー付き袋にだしつゆ、おろしにんにくと一緒に入れて平にしてたまに上下を返しながら30分以上置く
- 3
別のポリ袋に粉を入れて、汁気を切りながらごぼうを入れ混ぜて、熱した油で揚げる
カリッとさせたければ二度揚げする -
コツ・ポイント
下味をつけて揚げるだけ簡単です
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酒がすすむすすむ！外はカリカリだけど、中は柔らかいので簡単に噛み切れます☆下味付きでほんと美味しいので、うち飲みにぜひ！
rikkupeach -
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