むね肉の厚い部分を開いて均一の厚さにする

ジップロックに調味料をいれ、軽く揉んでまぜ、その中にむね肉をいれ、よく揉みこみ、5分おく。

油をしいて温めたフライパンにむね肉をおき、中火で片面5分ずつ焼く。