ムール貝のブロバンスの香り
チリ大好き @cook_40409757
チリ産ムール貝の美味しさを増しているハーブの香り。。。プロバンス風ムール貝のレシピです！
このレシピの生い立ち
レシピ提供 TORO TOKYO 小河シェフ
ムール貝はダイエットだけではなくとにかく栄養満点の食材になっています。鉄分は豚や子牛の肉よりも多く含まれています!
ムール貝のブロバンスの香り
チリ産ムール貝の美味しさを増しているハーブの香り。。。プロバンス風ムール貝のレシピです！
このレシピの生い立ち
レシピ提供 TORO TOKYO 小河シェフ
ムール貝はダイエットだけではなくとにかく栄養満点の食材になっています。鉄分は豚や子牛の肉よりも多く含まれています!
作り方
- 1
フライパンにA、オリーブOILにニンニク・唐辛子をいれ香りが出てきたら
- 2
６，アンチョビをいれ
- 3
１，ムール貝をいれ３，ピスコを入れて香りをつけて
- 4
７，塩 胡椒で味を整える
- 5
最後に２，５，４，を入れて温めてお皿に盛り付ける
コツ・ポイント
注意
１，にんにくを焦がさないようにする。
３，ピスコを入れるときはガスの火を消す
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