豚ひれ肉のピザ風蒸し物

花と龍 @cook_40164072
今回も、シリコンスチーマーを使用した、簡単電子レンジレシピです。
このレシピの生い立ち
電子レンジの加熱時間は、調整して下さい。今回も、市販のレシピ本を参考に、私なりに、アレンジしたものです。
豚ひれ肉のピザ風蒸し物
今回も、シリコンスチーマーを使用した、簡単電子レンジレシピです。
このレシピの生い立ち
電子レンジの加熱時間は、調整して下さい。今回も、市販のレシピ本を参考に、私なりに、アレンジしたものです。
作り方
- 1
まず初めに、材料7.を器に入れます。
- 2
次に、材料8.を器に入れます。
- 3
次に、1.と2.をよく混ぜ合わしておきます。
- 4
次に、材料1.をブロックのまま、肉たたきで、均等に薄く、伸ばしていきます。
- 5
つぎに、表と裏に、材料5.を全体的にふりかけ、下味を付けます。
- 6
次に、材料2.をボウルに移し、全体的によく混ぜ合わします。
- 7
つぎに、6.をシリコンスチーマーに、全体的に広げて、入れます。
- 8
次に、5.を上に載せます。
- 9
次に、3.を全体的に広げ、塗ります。
- 10
次に、材料3.を上に、載せます。
- 11
次に、あれば、材料4.を全体的に適量ふりかけます。
- 12
次に、蓋をして、電子レンジ(600W)で、3-5分間加熱します。
- 13
つぎに、そのまま取り出し、蓋をしたまま、5分間加熱放置します。
- 14
次に、蓋をあけ、5.を取り出します。
- 15
次に、シリコンスチーマーに、残った野菜類を器に入れます。
- 16
次に、14.を一口サイズに切り、器に入れます。
- 17
最後に、シリコンスチーマーに、残ったゆで汁を全体的にかければ、完成です。
コツ・ポイント
今回は、ブロック肉とオリジナルのトマトソースを掛けていますので、豚肉の甘みとソ−スの酸味とチ−ズの濃厚さが加わり、美味しかったです。コツとしては、肉たたきで、しっかり肉の繊維を壊すことにより、味が浸みやすくなります。
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