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豚ひれ肉のピザ風蒸し物
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豚ひれ肉のピザ風蒸し物-レシピのメイン写真

豚ひれ肉のピザ風蒸し物

花と龍
花と龍 @cook_40164072

今回も、シリコンスチーマーを使用した、簡単電子レンジレシピです。
このレシピの生い立ち
電子レンジの加熱時間は、調整して下さい。今回も、市販のレシピ本を参考に、私なりに、アレンジしたものです。

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花と龍
花と龍 @cook_40164072

今回も、シリコンスチーマーを使用した、簡単電子レンジレシピです。
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材料

2人分
  • 1.豚ひれ肉(ブロック) 150-250g
  • 2.もやしMIX(220g) 1袋
  • 3.とろけるチーズ 2-3枚
  • 4.バジル(瓶詰め) 適量
  • 5.塩&胡椒 適量
  • 6.トマトソース(オリジナル)
  • 7.パスタソース 大さじ3杯
  • 8.ケチャップ 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    まず初めに、材料7.を器に入れます。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方1写真
  2. 2

    次に、材料8.を器に入れます。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方2写真
  3. 3

    次に、1.と2.をよく混ぜ合わしておきます。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方3写真
  4. 4

    次に、材料1.をブロックのまま、肉たたきで、均等に薄く、伸ばしていきます。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方4写真
  5. 5

    つぎに、表と裏に、材料5.を全体的にふりかけ、下味を付けます。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方5写真
  6. 6

    次に、材料2.をボウルに移し、全体的によく混ぜ合わします。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方6写真
  7. 7

    つぎに、6.をシリコンスチーマーに、全体的に広げて、入れます。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方7写真
  8. 8

    次に、5.を上に載せます。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方8写真
  9. 9

    次に、3.を全体的に広げ、塗ります。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方9写真
  10. 10

    次に、材料3.を上に、載せます。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方10写真
  11. 11

    次に、あれば、材料4.を全体的に適量ふりかけます。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方11写真
  12. 12

    次に、蓋をして、電子レンジ(600W)で、3-5分間加熱します。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方12写真
  13. 13

    つぎに、そのまま取り出し、蓋をしたまま、5分間加熱放置します。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方13写真
  14. 14

    次に、蓋をあけ、5.を取り出します。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方14写真
  15. 15

    次に、シリコンスチーマーに、残った野菜類を器に入れます。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方15写真
  16. 16

    次に、14.を一口サイズに切り、器に入れます。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方16写真
  17. 17

    最後に、シリコンスチーマーに、残ったゆで汁を全体的にかければ、完成です。

    • 豚ひれ肉のピザ風蒸し物作り方17写真

コツ・ポイント

今回は、ブロック肉とオリジナルのトマトソースを掛けていますので、豚肉の甘みとソ−スの酸味とチ−ズの濃厚さが加わり、美味しかったです。コツとしては、肉たたきで、しっかり肉の繊維を壊すことにより、味が浸みやすくなります。

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花と龍
花と龍 @cook_40164072
2018/10/09 15:59に公開
独身、料理好きの、男性です。
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このレシピのキーワード

もやし トマト 豚ヒレ チーズ ケチャップ

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