筍の土佐煮

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ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

材料加えるだけ簡単にできちゃうレシピです！
このレシピの生い立ち
煮物の具材の残りがあったので
味変で土佐煮に☆

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材料

2人分
  1. 筍 150
  2. ネギ 1/2
  3. こんにゃく 1/3
  4. 好きな具材 適量
  5. 鰹節 １cup
  6. しょうゆ 大2
  7. 酒 大1
  8. 砂糖 大1/2
  9. みりん 大1
  10. 水 200

作り方

  1. 1

    鍋に調味料全て入れ、
    茹で上がった筍、ネギ、こんにゃく等お好きな具材を入れる

  2. 2

    弱火にかけて落とし蓋をし
    煮汁がなくなるまで煮る

  3. 3

    ほとんど汁がなくなったら
    鰹節を加えて、混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

盛りつけた後に
追いで鰹節をかけても◎

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レシピ作者

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918
に公開
料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の３人暮らしです(^^)
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