鶏もも肉を一口大に切りボウルに入れ★を加えて手でよく揉み込みながら混ぜ合わせ３０分漬け込む。片栗粉をまんべんなくまぶす

こんがり焼けたら裏返し、焼けてない部位があったら、その部位を下にして全面がカリカリになるようにこんがり焼く。

ペーパータオルに③をのせ、油が気になるようだったら、ペーパータオルで少しぎゅっと握って余分な油を吸わせる。

お好みでトマトや乾燥パセリで飾る。