
オイマヨ舞茸
おいマヨ舞茸!
このレシピの生い立ち
カリカリした舞茸が食べたかった。
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おいマヨ舞茸!
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カリカリした舞茸が食べたかった。
おいマヨ舞茸!
このレシピの生い立ち
カリカリした舞茸が食べたかった。
舞茸1パックを細かくちぎる
フライパンでサラダ油大さじ1、ごま油小さじ1、すりおろしニンニク小さじ1を入れ、中火から弱火で舞茸を炒める。
かき回せないで、1面がカリッとしたら裏面を焼くようにする。
両面がカリッとしたら、オイスターソースを入れる。
いい匂いがしてきたら、火を止めてマヨネーズを入れる。
かき回して出来上がり
舞茸をかき混ぜない。カリッとするまでじんわり炒める。いじらない。
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