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オイマヨ舞茸
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オイマヨ舞茸-レシピのメイン写真

オイマヨ舞茸

さなぞ
さなぞ @cook_40124991

おいマヨ舞茸!
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カリカリした舞茸が食べたかった。

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材料

  • 舞茸 1パック
  • オイスターソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • すりおろしニンニク 大さじ1
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作り方

  1. 1

    舞茸1パックを細かくちぎる

  2. 2

    フライパンでサラダ油大さじ1、ごま油小さじ1、すりおろしニンニク小さじ1を入れ、中火から弱火で舞茸を炒める。

  3. 3

    かき回せないで、1面がカリッとしたら裏面を焼くようにする。

  4. 4

    両面がカリッとしたら、オイスターソースを入れる。
    いい匂いがしてきたら、火を止めてマヨネーズを入れる。

  5. 5

    かき回して出来上がり

コツ・ポイント

舞茸をかき混ぜない。カリッとするまでじんわり炒める。いじらない。

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さなぞ
さなぞ @cook_40124991
2021/01/21 12:03に公開

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