赤かぶとカラー大根のサラダ
Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949
赤かぶとカラー大根のサラダです。お酢の代わりにだいだいで作った、だいだいドレッシングで和えてみました。
このレシピの生い立ち
サラダ系を1品増やしたく、あるもので作りました。酸味で赤かぶの色が鮮やかになりました。
赤かぶとカラー大根のサラダ
赤かぶとカラー大根のサラダです。お酢の代わりにだいだいで作った、だいだいドレッシングで和えてみました。
このレシピの生い立ち
サラダ系を1品増やしたく、あるもので作りました。酸味で赤かぶの色が鮮やかになりました。
アプリでひらく作り方
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赤かぶ、カラー大根ともにいちょうスライスにし、塩小さじ1/2を馴染ませ、20～30分置いておく。
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- 2
水分が出てたら絞り、だいだいドレッシング(ﾚｼﾋﾟID:21528779)で和えて出来上がり。
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コツ・ポイント
スライスした赤かぶと大根に塩を馴染ませることによって、しんなりさせ、下味も付けます。
フリーランスの管理栄養士《Bettyのキッチン》と申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々、レシピをご活用いただきありがとうございます♡管理栄養士として培ったスキル(大量調理/給食/料理代行)と栄養知識をふんだんに盛り込み、・料理が苦手・毎日献立を考えるのが面倒・なるべく料理に手をかけたくない・でも栄養がちゃんと摂れているか不安…そんな方たちのお役に立てるよう、なるべく家にある調味料で、簡単に美味しく作れて、ご家庭やご自身の栄養バランスがととのうような野菜中心のレシピをアップしています✨️みなさんの料理のハードルが少しでも下がりますように✨️旬の野菜の美味しさを知って、食事と季節を楽しんでもらえますように✨️普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れて、各ご家庭、ご家族、そしてご自身の健康につながりますように✨️Instagram：@bettyskitchen0908
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