牛乳パックでもOK☆米粉パウンドケーキ
ちゃまちー @cook_40053170
米粉なので、ダマにならずカンタンです☆型は牛乳パックでも100均の型でも◎。使い切りで、気楽に気軽に出来ます。
このレシピの生い立ち
手作りの米粉ホットケーキミックスは、アーモンドプードルが入っています。
ID : 20579728
牛乳パックでもOK☆米粉パウンドケーキ
米粉なので、ダマにならずカンタンです☆型は牛乳パックでも100均の型でも◎。使い切りで、気楽に気軽に出来ます。
このレシピの生い立ち
手作りの米粉ホットケーキミックスは、アーモンドプードルが入っています。
ID : 20579728
作り方
- 1
玉子をボールに割り入れ、良く溶きほぐす。あとは、上から順に混ぜていけば種の出来上がり。
- 2
お好みの型に流し込んで、10㎝上からトン！と落とし空気抜き。☆今日は、牛乳パックと100均の型（二個セットでした）
- 3
牛乳パックの場合は、天板との間にアルミホイルを敷きます（印刷のインクが焼け付かないように）アルミホイルは何度も使えます。
- 4
今日は、抹茶、おせちの残りの黒豆、くるみ、ラムダークを入れました。
- 5
- 6
180℃で9分～10分焼いて、濡らした包丁で真ん中に切れ目を入れます。
-
- 7
焦げるのが心配な場合、この時点でアルミホイルを載せて焼いてもよいです。
- 8
再びオーブンに戻し180度のまま20分。ミトンで押してみて、弾力があったら焼き上がり。竹串チェックでもOK。
-
- 9
手作りの米粉ホットケーキミックスは、こちら
ID : 20579728 - 10
バターお砂糖少なめです。硬くなったら、牛乳に浸してレンチン♪レシピID : 21549739
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コツ・ポイント
私は、早めにアルミホイルを載せて、焦げ目が足りないときにのみ、追加で焼きます。焦げ目の程度については、オーブンにもよりますがので、参考まで☆
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