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＊白菜マリネ～生ハム乗せ＊
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＊白菜マリネ～生ハム乗せ＊-レシピのメイン写真

＊白菜マリネ～生ハム乗せ＊

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

白菜　大量に摂れて　レモンの香りで　さっぱりと食べられる　マリネです。ちょっとした　おもてなしの時にもお勧めです！
このレシピの生い立ち
一緒に仕事をしていた方から教わったレシピですが　我が家流にアレンジしました。
とても食べやすく　冬場のマリネとして我が家では、よく作ります！

白菜　大量に摂れて　レモンの香りで　さっぱりと食べられる　マリネです。ちょっとした　おもてなしの時にもお勧めです！
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とても食べやすく　冬場のマリネとして我が家では、よく作ります！

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＊白菜マリネ～生ハム乗せ＊

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

白菜　大量に摂れて　レモンの香りで　さっぱりと食べられる　マリネです。ちょっとした　おもてなしの時にもお勧めです！
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一緒に仕事をしていた方から教わったレシピですが　我が家流にアレンジしました。
とても食べやすく　冬場のマリネとして我が家では、よく作ります！

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材料

4人分
  • 白菜 5～6枚
  • きゅうり 1本
  • 生ハム 適量(今回は、10枚)
  • 《マリネ液》
  • ・レモンの絞り汁 1個分
  • ・お酢 大さじ2杯
  • ・砂糖 大さじ1/2入ります
  • ・ハチミツ 大さじ1杯
  • ・塩 小さじ1/3杯
  • ・コショウ 適量
  • ・オリーブオイル 適量
  • レタス　トマト お好みで～
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作り方

  1. 1

    白菜を千切りにします！

    • ＊白菜マリネ～生ハム乗せ＊作り方1写真
  2. 2

    塩を振って　手で少し揉み込んで放置します！

    • ＊白菜マリネ～生ハム乗せ＊作り方2写真
  3. 3

    きゅうりを輪切りにして　塩を振っておきます！

    • ＊白菜マリネ～生ハム乗せ＊作り方3写真
  4. 4

    マリネ液を作りましょう。調味料を合わせておきましょう～

    • ＊白菜マリネ～生ハム乗せ＊作り方4写真
  5. 5

    水分が　出た白菜ときゅうりを固く絞って　マリネ液の中に入れて混ぜ合わせ　冷やしておきます！

    • ＊白菜マリネ～生ハム乗せ＊作り方5写真
  6. 6

    お皿に　レタスなどを添え　盛り付けたら完成です！

    • ＊白菜マリネ～生ハム乗せ＊作り方6写真

コツ・ポイント

白菜は、出来るだけ薄く千切りにします。

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ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358
2021/02/02 22:16に公開
こんにちは～訪問ありがとうございます！^ ^現在　保育園の調理師として　給食　おやつを提供しております。　子供達の　美味しかったよ～　笑顔に　癒やされています。つくれぽ　フォロー本当に心から感謝しております！温かいつくれぽ　とても　嬉しいです～
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このレシピのキーワード

マリネ 白菜 トマト レタス キュウリ はちみつ レモン 生ハム

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