すぐ出来♡紅生姜たっぷり♡和風ピカタ
☆ズボラの国のアリス☆ @zubora_alice
紅生姜の効いた和風のピカタです♪切った鶏胸肉に卵液をつけて焼くだけなのであっという間にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
紅生姜が大好きな主人のために業務スーパーで紅生姜を1kgも買ってしまった…何に使おう…ということで、同じく主人の大好きなピカタにしてみました(*ˊᵕˋ*)੭
すぐ出来♡紅生姜たっぷり♡和風ピカタ
紅生姜の効いた和風のピカタです♪切った鶏胸肉に卵液をつけて焼くだけなのであっという間にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
紅生姜が大好きな主人のために業務スーパーで紅生姜を1kgも買ってしまった…何に使おう…ということで、同じく主人の大好きなピカタにしてみました(*ˊᵕˋ*)੭
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は1cmくらいのそぎ切りにします。小ネギは小口切り、紅生姜は微塵切りに♪
- 2
(↑今回はあらかじめ微塵切りになっている紅生姜を使用しました♪色々使えて便利です！)
- 3
ボウル等に1で切った鶏胸肉と酒と醤油を入れて馴染ませます。時間ある時は10分くらい置くと◎、急ぐ時はすぐ次へ！
- 4
別のボウル等にたまご、紅生姜、小ネギを混ぜ合わせておきます。
- 5
フライパンにごま油を熱します。
- 6
3に小麦粉を加え全体にまぶしたら、4の卵液に浸してから5のフライパンで焼く！
- 7
まず片面焼き、卵が固まってきたら裏返し、上からボウルに残った卵液も全てかけます。
- 8
蓋をしてお肉に完全に火が通るまで焼いたら出来上がり☆
- 9
コツ・ポイント
紅生姜の量はお好みで調整してください♪そのままでも、マヨネーズや味ぽんをかけて食べても美味しいです！
つくれぽ
時間のかかる面倒な調理はしたくない・準備も片付けも面倒くさいのでなるべくしたくない・だけど美味しい手作り料理が食べたい！！！という人間（私）の三大欲求を満たすべく台所に立ってます。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21526976
