黒豆パウンドケーキ
アクアリーム @cook_40084205
お正月に作った黒豆を消費しようとパウンドケーキに入れて焼いてみました。バターがなくても手軽に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
黒豆もケーキも大好きで、和の黒豆と洋のパウンドケーキ好きなものを合わせたら、より美味しくなりました。
黒豆パウンドケーキ
お正月に作った黒豆を消費しようとパウンドケーキに入れて焼いてみました。バターがなくても手軽に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
黒豆もケーキも大好きで、和の黒豆と洋のパウンドケーキ好きなものを合わせたら、より美味しくなりました。
作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ泡だて器で混ぜます。
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- 2
卵がほぐれたら、三温糖を入れて混ぜます。
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- 3
三温糖が混ざったら、豆乳を入れて混ぜます。
-
- 4
豆乳が混ざったら、ホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせます。
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- 5
４にオリーブオイルを入れて混ぜます。
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- 6
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- 7
５に黒豆を入れて混ぜます。
-
- 8
型に流し入れます。
180℃に予熱したオーブンで40分焼きます。 -
- 9
出来上がり！
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- 10
冷めたらカットしていただきます。
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コツ・ポイント
黒豆が好きな方は、分量より黒豆を多めに入れても美味しいです。
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