誰でも出来る！きゅうりとハムのマヨサラダ
こぷにちゃん @cook_40098873
娘の大好物なマヨサラダシリーズ。ハムの代用に、ツナ、ゆで卵、カニカマでも。パパと娘に伝えたい簡単マヨサラダです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ好きの娘に、玉ねぎたっぷり食べてほしくて。
誰でも出来る！きゅうりとハムのマヨサラダ
娘の大好物なマヨサラダシリーズ。ハムの代用に、ツナ、ゆで卵、カニカマでも。パパと娘に伝えたい簡単マヨサラダです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ好きの娘に、玉ねぎたっぷり食べてほしくて。
作り方
- 1
野菜を洗う
- 2
きゅうりはヘタを切り、縦に半分に切った後、横半分に切る。それを5cm幅の斜め切りにする
-
- 3
ボールにきゅうりを入れ、塩(小さじ1)を入れ、揉み、5分放置する。
-
- 4
玉ねぎは皮を剥き、半分に切った後、スライス又は薄切りにする
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- 5
玉ねぎをボールに入れ、被るくらいの水を入れ、3分、水でさらす。辛味抜きのため。※新玉ねぎは、この工程は不要
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- 6
ハムは、半分に切った後、きゅうりとサイズを揃えるよう、約8mm幅に切る
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- 7
③と⑤を水洗いし、ザルにあげ、絞るように水切りした後、ボールに入れる。その中にハムも入れる
- 8
しょうゆ、マヨネーズを入れ、菜箸でよく混ぜたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
ハムの代わりに、ツナ、ゆで卵、カニカマ、かまぼこでも作れます。きゅうりの代わりにピーマンも可。味付けは同じ。
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