※卵だけで絶品丼※
365日かぁちゃん @cook_40267661
ふんわり卵でご飯も進むオススメ絶品丼。
忙しいランチ時に！
このレシピの生い立ち
2〜3分でランチを済ませたかったので卵のみでつくったら美味しかったので。
※卵だけで絶品丼※
ふんわり卵でご飯も進むオススメ絶品丼。
忙しいランチ時に！
このレシピの生い立ち
2〜3分でランチを済ませたかったので卵のみでつくったら美味しかったので。
作り方
- 1
ボウルに卵、めんつゆ、みりんをいれ混ぜる。
-
- 2
強火で小鍋を火にかけ、
油を少し多めにいれ、混ぜたものを投入→何秒か触らない。 -
- 3
周りがぶくぶくしてきたら、弱火にし端を中心にもってくるイメージで箸を動かす。
-
- 4
三箇所くらいから真ん中に寄せたら火を止め20〜30秒放置。
-
- 5
器にご飯を盛り、小鍋を少し揺すりながら卵を乗せ、お好みで七味をかけ完成。
-
コツ・ポイント
卵をふっくらさせるためにも箸をゆっくり中心へ。
その他は無駄に触らない！
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