ニンニク、玉ねぎ、セロリはみじん切りにし、バターで炒めます。

次にひき肉をいれて炒め、塩コショウ、ナツメグを入れてよく炒めます。

みじん切りした人参も加えよくいためます。

荒みじん切りした蒸し大豆も加えて炒めます

トマトホール缶、トマトケチャップ、ニンニク醤油、固形ブイヨン、ローリエを加え煮ます。