秘伝！ランチに本格プロの賄いナポリタン
★ガンガン★ @gngn_cooking
日本うまれのナポリタン。簡単に作れて誰しもが1度は食べたことあるはず！ケチャップをベースとしたソースが絶品です！
このレシピの生い立ち
学生のときに試行錯誤して完成したレシピです
秘伝！ランチに本格プロの賄いナポリタン
日本うまれのナポリタン。簡単に作れて誰しもが1度は食べたことあるはず！ケチャップをベースとしたソースが絶品です！
このレシピの生い立ち
学生のときに試行錯誤して完成したレシピです
作り方
- 1
玉ねぎとピーマン、マッシュルームは2㎜厚の薄切りにします
ウインナーは少し厚めの一口大に切ります -
- 2
ケチャップとウスターソース、牛乳を混ぜ合わせておきます
-
- 3
スパゲッティは自分のタイミングで茹でてください
(お湯には1%の塩をする) - 4
フライパンにバターを溶かし、中火で玉ねぎとウインナーを炒めます
-
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、中火でピーマンとマッシュルームを入れて炒めます
-
- 6
合わせておいたソースを半量加えて、中火で20秒程加熱します
-
- 7
茹で上がったパスタと残りのソースを入れて、全体を混ぜ合わせます
-
- 8
お好みで粉チーズなどを仕上げにかけて完成です
-
コツ・ポイント
玉ねぎを焦がさないよう炒めて甘味を出しましょう。ウインナーはこんがり焼くと香ばしくて美味しいです！
ソースは焦げやすいですが、ケチャップの酸味を飛ばさないといけないので、中火で加熱し続けます。
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pedion -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21527403
