豪華１人すき焼き★少量牛肉と豆腐★メイン
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
牛肉が少ししかない～
でも大丈夫♪
お肉の旨味が玉ねぎや豆腐に染み込んで
とてもヘルシーなすき焼き
我が家では大人気
このレシピの生い立ち
牛肉がちょっとしかないので、最大限にお肉の旨味を野菜にうつしました
ちょっとお豆腐のサイズが大きいですが、その方が豪華に見える錯覚です♪
豪華１人すき焼き★少量牛肉と豆腐★メイン
牛肉が少ししかない～
でも大丈夫♪
お肉の旨味が玉ねぎや豆腐に染み込んで
とてもヘルシーなすき焼き
我が家では大人気
このレシピの生い立ち
牛肉がちょっとしかないので、最大限にお肉の旨味を野菜にうつしました
ちょっとお豆腐のサイズが大きいですが、その方が豪華に見える錯覚です♪
作り方
- 1
牛肉は139gでした！
少なめですが、大丈夫 -
- 2
☆を鍋に入れる
あれば干し椎茸も
沸騰したら牛肉を煮る -
- 3
色が変わったら、皿に一旦取り出す
-
- 4
薄切りした玉ねぎを入れて煮る
くったりしたら豆腐を加える -
- 5
長ネギも加えたら弱火にし蓋をする
豆腐や野菜から水分が出るので水は不要 -
- 6
3分煮たら蓋をとり、牛肉を戻し温まれば出来上がり
-
- 7
お好みで卵につけてどうぞ
１人鍋?１人すき焼きに子どもは大喜び♪
-
- 8
-
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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