カブと豚バラの甘辛炒め

kotochalle
kotochalle @cook_40130005

定番の甘辛ダレで、簡単ボリュームおかずを作りました。ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
基本の合わせ調味料の割合、砂糖・味醂・醤油・酒=1:1:1:1から、砂糖を1/2に控えめにして、あっさり食べやすくしてみました。

カブと豚バラの甘辛炒め

定番の甘辛ダレで、簡単ボリュームおかずを作りました。ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
基本の合わせ調味料の割合、砂糖・味醂・醤油・酒=1:1:1:1から、砂糖を1/2に控えめにして、あっさり食べやすくしてみました。

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材料

  1. 200g
  2. カブ 2株
  3. ☆砂糖 大1/2
  4. ☆味醂 大1
  5. ☆醤油 大1
  6. ☆酒 大1
  7. 適量

作り方

  1. 1

    カブ・ガブの葉と豚バラを、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油を引き、豚バラを入れ、粗方火が通ったら、カブと葉を入れて蓋をし、2分蒸し焼きにする。

  3. 3

    ☆調味料を加え、炒めあわせる。

コツ・ポイント

カブを大きめに切ると、ボリュームが出て、食べごたえのあるオカズになります♪

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