鱈とじゃがいもの簡単チーズ焼き
あゆみさんです @cook_40330484
淡白な鱈も、マヨネーズとチーズで美味しく食べられます。主婦の簡単ランチにおすすめです。
このレシピの生い立ち
妊娠中で、赤ちゃんのために鱈を美味しく食べたくて考えました。
鱈とじゃがいもの簡単チーズ焼き
淡白な鱈も、マヨネーズとチーズで美味しく食べられます。主婦の簡単ランチにおすすめです。
このレシピの生い立ち
妊娠中で、赤ちゃんのために鱈を美味しく食べたくて考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を向き、一口大に切り水にさらす。
- 2
たまねぎは薄切りにして、耐熱皿に入れたらふんわりラップをして600wで1分30秒ほど加熱する。
- 3
鱈は耐熱皿に入れ、酒をふり、ふんわりラップをして600wで3〜4分ほど温める。
- 4
鍋にじゃがいもと浸るくらいの水を入れ、中火を点ける。沸騰したら火を弱めそこから6分程度茹でる。
- 5
じゃがいもに火が通ったら、茹で汁を捨て、再び弱火を点け、じゃがいものまわりの水気をとばす。
- 6
4の鍋にたまねぎ、鱈と★入れ、鱈を崩しながら弱火で軽く炒める。
- 7
グラタン皿などに6を入れ、スライスチーズを適当にちぎり乗せ、パン粉をふりかける。
- 8
オーブンでこんがり焦げ目がつくくらいまで焼いたらできあがり（1000wで5分程度）。
コツ・ポイント
オイスターソースの量は好みに合わせて調節してください。鱈は電子レンジの段階でしっかり熱を通すように、温め時間は調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21527965
