煮込みハンバーグ 覚え
かずたん☆こうたん @cook_40142049
ソース甘めで、子供が大好き！！付け合わせの嫌いな生野菜もコレに絡めて食べちゃいます
残りはパスタやオムライスに
このレシピの生い立ち
恩師に食べさせて貰ったのが食べたくて
煮込みハンバーグ 覚え
ソース甘めで、子供が大好き！！付け合わせの嫌いな生野菜もコレに絡めて食べちゃいます
残りはパスタやオムライスに
このレシピの生い立ち
恩師に食べさせて貰ったのが食べたくて
作り方
- 1
ハンバーグのネタを作る
粗挽きが好き！ - 2
ネタを深めのフライパン、鍋で焼く
- 3
焼き色、崩れにくいくらいに焼けたら
赤ワインをハンバーグが浸る位いれる - 4
ケチャップ、お砂糖、ソースを入れ煮込む
- 5
のろみが出るまで煮込み
最後に醤油を回しいれる
味を見て甘さ、の加減をする
ワインや、ソースによってかわる - 6
ブロッコリー、アスパラを入れてさっと煮込む
コツ・ポイント
ネタは大き目、煮込み過ぎると小さくなる
お醤油がきめて！！忘れずに！
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ソースがとってもおいしいし、ハンバーグもふわっふわです！ソースは多めなので残りはオムライスにかけても美味！
apelila888 -
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