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コーンフレークでクリスピーチキン
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コーンフレークでクリスピーチキン-レシピのメイン写真

コーンフレークでクリスピーチキン

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

スイートチリソースを付けて食べるのがオススメ
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コーンフレークでクリスピーチキン

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

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材料

3人分〜
  • 鶏肉(もも・胸)好きな部位 2枚
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • オールスパイス 小さじ1/2
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • 溶き卵 大さじ3
  • 天ぷら粉 大さじ4
  • コーンフレーク(プレーンのもの) 適量
  • ーー番外編ーーメモ
  • ポテトのシーズニングなど 大さじ2
  • コンソメ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮を取り除き
    好きな大きさに切り
    酒・砂糖・塩と一緒に袋に入れ
    揉んでおく
    約30〜60分寝かす

    • コーンフレークでクリスピーチキン作り方1写真
  2. 2

    コンソメ
    ブラックペッパー
    オールスパイス
    ガーリックパウダー
    溶き卵
    天ぷら粉を入れ揉み込み
    30〜60分更に寝かす

    • コーンフレークでクリスピーチキン作り方2写真
  3. 3

    バットに大目にコンフレークを出し
    押し付ける

    • コーンフレークでクリスピーチキン作り方3写真
  4. 4

    180度で揚げる
    ※コンフレークのバットからは
    ワシっと掴んで油の中に入れる
    払い落とさない

    • コーンフレークでクリスピーチキン作り方4写真
  5. 5

    ※揚げるたびにコンフレーク取り除いて下さい。

    キッチンペーパーで油を拭き取り
    サラダのトッピングにでもしてください

コツ・ポイント

コンフレークはケチらずワシっと掴むのが
意外と大切。

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*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712
2021/01/24 06:17に公開
ごはんとビールが大好き( ・ᴗ・ )私の生きた証。Twitterも良ければ覗いてみて下さい「@_chocotan_」
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このレシピのキーワード

鶏肉 じゃがいも もも 酒 テンプラ粉 鶏胸肉

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