牛乳、マーガリン（バター）は冷やしておく。

薄力粉、上白糖、ベーキングパウダーを合わせてふるい、ボウルへ入れておく。

②に冷やしたマーガリン（バター）を加え、ボソボソになるまで手先で擦り合わせる。

③に冷やした牛乳を入れ、ヘラでざっくり混ぜる。粉っぽい部分がなくなればOK。

④をラップ等でまとめ、冷蔵庫で1時間程度休ませる。
オーブンは190度に予熱をする。

⑤を包丁で好きな大きさに切り、クッキングペーパーを敷いたオーブンのトレイに乗せる。断面を触らないように気をつける。

⑥を190度のオーブンで20分程度焼く。