手羽元とたまごのとろとろニンニク煮込み☆
メルヴィータ @cook_40113882
ご飯が進む男性好みのニンニクたっぶりレシピです。たくさんニンニクを入れるほど美味しくなりますよー♪ニンニク消費にも♪
このレシピの生い立ち
炊飯器調理にハマって、思いついたレシピです。リクエストが多く一度に作る量が増えたので入りきらず、アサヒ軽金属のオールパンで作るようになりました。
美味しいし分量も簡単！生姜とお酢でそんなにくどくないですよ〜
手羽元とたまごのとろとろニンニク煮込み☆
ご飯が進む男性好みのニンニクたっぶりレシピです。たくさんニンニクを入れるほど美味しくなりますよー♪ニンニク消費にも♪
このレシピの生い立ち
炊飯器調理にハマって、思いついたレシピです。リクエストが多く一度に作る量が増えたので入りきらず、アサヒ軽金属のオールパンで作るようになりました。
美味しいし分量も簡単！生姜とお酢でそんなにくどくないですよ〜
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元に軽く塩をふって焼き目をつける。むきニンニクの下側を切ったものと椎茸を入れて水600ccと★を入れ強火にする。
-
- 2
ゆで卵を加えて蓋をし一煮立ちしたら
弱火にして時々かき混ぜて1時間。
電気圧力鍋や炊飯器ならほったらかし調理できます。 -
- 3
木べらで混ぜると、ニンニクがとろりとほぐれて、いい感じに絡みます。
器に盛り付けたら完成。 -
- 4
※わが家では甘い九州醤油を使っているのでみりんや砂糖を加えてません。どちらか大さじ1ほど足してもいいかと思います。
コツ・ポイント
生椎茸でも、干ししいたけでも美味しいです。干ししいたけの場合戻し汁も全量使って煮込みます。ゆで卵は何個食べたいかで個数を決めて下さい。また、炊飯器調理するときはゆで卵が多いと入りきらないことがありますのでご注意。
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