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肉ニラ豆もやしの韓国風とろみ炒め
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肉ニラ豆もやしの韓国風とろみ炒め-レシピのメイン写真

肉ニラ豆もやしの韓国風とろみ炒め

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

甜麺醤でコク深韓国風味の肉味噌炒め
豆もやしで食べ応えたっぷり！
ごはんにのせて丼に、麺にのせて担々麺風にも

このレシピの生い立ち
豚ひき肉がたくさんあったので、甜麺醤で韓国風に味付けしてみました

甜麺醤でコク深韓国風味の肉味噌炒め
豆もやしで食べ応えたっぷり！
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肉ニラ豆もやしの韓国風とろみ炒め

ぷよりんご
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豆もやしで食べ応えたっぷり！
ごはんにのせて丼に、麺にのせて担々麺風にも

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豚ひき肉がたくさんあったので、甜麺醤で韓国風に味付けしてみました

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材料

3〜4人分
  • 豚ひき肉 300g
  • 豆もやし 1袋
  • ニラ 1/2袋
  • 胡麻油 大さじ1
  • にんにく（チューブ） 2cm
  • 生姜（チューブ） 5cm
  • ＊水 150cc
  • ＊鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ＊甜麺醤 大さじ1
  • ＊豆板醤 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油・にんにく・生姜を入れて火にかけ、ひき肉を炒め、豆もやしも追加して炒める

    • 肉ニラ豆もやしの韓国風とろみ炒め作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら、5cmぐらいに切ったニラも入れ、ざっと炒める

    • 肉ニラ豆もやしの韓国風とろみ炒め作り方2写真
  3. 3

    ＊を入れて混ぜ合わせ、3分ほど煮込んだら火を止める

    • 肉ニラ豆もやしの韓国風とろみ炒め作り方3写真
  4. 4

    同量の水で溶いた片栗粉を回し入れてとろみをつけ、再度火をつけて煮立ったら出来上がり

    • 肉ニラ豆もやしの韓国風とろみ炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛って、いただきまーす

    • 肉ニラ豆もやしの韓国風とろみ炒め作り方5写真
  6. 6

    パスタにのせてみました♪卵黄とブラックペッパーで美味〜

    • 肉ニラ豆もやしの韓国風とろみ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

・豆板醤の量で辛味の調整を

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ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go
2021/01/28 15:19に公開
まだまだお料理勉強中　へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆　　　　　
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 片栗粉 豚ひき肉 にんにく まめもやし しょうが

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