作り方
- 1
しめじは石突きを切ったらある程度の大きさに分けます。
袋に入れたら粉をかけ振って全体をまぶします -
- 2
☆の調味料を混ぜておきます
- 3
フライパンに油を引き、しめじを並べ中火~弱中火で焼きます。
焼き色が付くまで触らすじっくりです -
- 4
全体に焼き色が付き粉っぽさが無くなったら弱火にし、2の調味料をかけ全体に絡んだら出来上がりです
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コツ・ポイント
しめじは余り触らすに焼きます
味は濃いめです
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