じゃがいもは 縦半分にしてから 7㎜位の厚さの半月切りにし、５分程茹でてザルに上げておきます。(電車レンジでもOK)

ウインナーは斜め切り、ピーマンは縦半分にして7㎜位に切ります。パプリカも同じ位の大きさに切ります。

玉ねぎは薄切りにします。

フライパンにバターを投入～!!
玉ねぎを炒めます。

そこにウインナー、茹でたじゃがいも、ピーマン、パプリカと加えヘラで混ぜながら炒めます。

塩、こしょう、顆粒コンソメで味を整え、出来上がり直前に醤油を回し入れます。