離乳食初期＊野菜⑦＊キャベツ＊
sunmama☆ @cook_40409582
離乳食初期のキャベツの、安心安全で楽な離乳食作りの目安に♪
我が家で用意した離乳食順に採番しています。よければ参考に♪
このレシピの生い立ち
離乳食は情報も作り方も沢山あり悩むけれど、子どもの為に適当にはできないので、模索した「極力楽で安心なレシピ」を覚書します！
頑張りたいけど、母は忙しいので、とにかく楽に！そして美味しく！安心安全に！
バランス重視です(*´꒳`*)
離乳食初期＊野菜⑦＊キャベツ＊
離乳食初期のキャベツの、安心安全で楽な離乳食作りの目安に♪
我が家で用意した離乳食順に採番しています。よければ参考に♪
このレシピの生い立ち
離乳食は情報も作り方も沢山あり悩むけれど、子どもの為に適当にはできないので、模索した「極力楽で安心なレシピ」を覚書します！
頑張りたいけど、母は忙しいので、とにかく楽に！そして美味しく！安心安全に！
バランス重視です(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの芯を取り除き、大きめのみじん切りにする。
※出来るだけ、キャベツの内側の葉を使用。繊維が少ないです！ -
- 2
鍋に移し、くたくたになるまで茹でる。
-
- 3
すり鉢ですり潰す。
-
- 4
裏ごしして完成。
-
- 5
小分けにして冷凍すると便利です！
1週間程度で使い切りましょう！ -
- 6
＊＊＊楽々ポイント＊＊＊
繊維があり、裏ごしで残る量が多いです。大人料理でトマト煮や野菜スープに加えて無駄なく再利用！ - 7
個人的には、初期で一番裏ごしが大変！心が折れるので、ザルで茹でて、下で沢山の野菜で出汁&大人用スープを一緒に作ります。
コツ・ポイント
しっかり茹でること！
繊維が多い為、裏ごしはなかなか大変です。しっかりすり潰して、何度かに分けて裏ごししましょう！
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