【米粉】ケークサレ
クックLXNVM0☆ @cook_40422642
冷蔵庫の残り野菜で出来る ずっしり しっとりケークサレ。キッシュの中身みたいな仕上がり。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーの夫の為、お食事系のパウンドケーキを作ってみました。簡単に出来るものしか作りたくない！めんどくさがりのレシピです。
【米粉】ケークサレ
冷蔵庫の残り野菜で出来る ずっしり しっとりケークサレ。キッシュの中身みたいな仕上がり。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーの夫の為、お食事系のパウンドケーキを作ってみました。簡単に出来るものしか作りたくない！めんどくさがりのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・ピーマン・じゃがいもは5cm角、ベーコンは細切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒める。しんなりしたら、火を止め冷ます。
-
- 3
オーブンを180度で余熱開始。
- 4
ボールに卵→牛乳→ピザ用チーズを入れ、都度よく混ぜる。お好みで塩コショウ少々。
-
- 5
米粉、ベーキングパウダーを入れさっくり混ぜる。
- 6
冷ましておいた②の具材を入れ混ぜる。
-
- 7
型にクッキングシートを敷き、生地を入れる。
-
- 8
180度のオーブンで20～25分焼く。今回は、焼き色を付けたかったので25分焼きました。
-
- 9
熱いうちにクッキングシートごとラップで包み冷ます。
- 10
食べる前にレンジで温めると◎
-
コツ・ポイント
今回 塩コショウを入れましたが、味付けはベーコンとチーズの塩味のみで良さそうです。チーズの量やベーコンの塩加減によってお好みで調整してください。
野菜は、冷蔵庫の残り野菜を使いました。
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