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米粉で作る☆春菊のカリッカリお焼き
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米粉で作る☆春菊のカリッカリお焼き-レシピのメイン写真

米粉で作る☆春菊のカリッカリお焼き

うさまるtahm
うさまるtahm @cook_40418170

春菊が苦手でも、まん丸お焼きにしたらぺろっと食べれちゃう♪米粉の影響でパリパリカリカリで、瞬殺でなくなります
このレシピの生い立ち
春菊ってどうしても和え物とか鍋の具材のイメーいが強いんだけど、子どもでもパクっと食べられるような何かを作りたくて、今回は手に持っても食べやすいお焼きに。
春菊苦手でも、パクパク食べれて瞬殺でなくなっちゃうぐらい♪

春菊が苦手でも、まん丸お焼きにしたらぺろっと食べれちゃう♪米粉の影響でパリパリカリカリで、瞬殺でなくなります
このレシピの生い立ち
春菊ってどうしても和え物とか鍋の具材のイメーいが強いんだけど、子どもでもパクっと食べられるような何かを作りたくて、今回は手に持っても食べやすいお焼きに。
春菊苦手でも、パクパク食べれて瞬殺でなくなっちゃうぐらい♪

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米粉で作る☆春菊のカリッカリお焼き

うさまるtahm
うさまるtahm @cook_40418170

春菊が苦手でも、まん丸お焼きにしたらぺろっと食べれちゃう♪米粉の影響でパリパリカリカリで、瞬殺でなくなります
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春菊ってどうしても和え物とか鍋の具材のイメーいが強いんだけど、子どもでもパクっと食べられるような何かを作りたくて、今回は手に持っても食べやすいお焼きに。
春菊苦手でも、パクパク食べれて瞬殺でなくなっちゃうぐらい♪

春菊が苦手でも、まん丸お焼きにしたらぺろっと食べれちゃう♪米粉の影響でパリパリカリカリで、瞬殺でなくなります
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春菊ってどうしても和え物とか鍋の具材のイメーいが強いんだけど、子どもでもパクっと食べられるような何かを作りたくて、今回は手に持っても食べやすいお焼きに。
春菊苦手でも、パクパク食べれて瞬殺でなくなっちゃうぐらい♪

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材料

４人前
  • 春菊 １束（150g）
  • ベーコン １枚
  • ●米粉 200g
  • ●片栗粉 80g
  • ●中華味の素 大さじ1/2
  • ●小エビ 大さじ１
  • ●水 1.5カップ程度
  • サラダ油 フライパン底が浸る程度
  • ★白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    材料はこちら〜
    春菊は3cm程度のざく切りにカット
    ベーコンは細切りにカット

    • 米粉で作る☆春菊のカリッカリお焼き作り方1写真
  2. 2

    生地を作ります
    ボールに水以外の●を入れ、水を少しずつ加えながら菜箸で混ぜる

    • 米粉で作る☆春菊のカリッカリお焼き作り方2写真
  3. 3

    生地ができたら、春菊とベーコンを投入

    • 米粉で作る☆春菊のカリッカリお焼き作り方3写真
  4. 4

    全体をしっかりと混ぜる

    • 米粉で作る☆春菊のカリッカリお焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油をいれ、一口サイズに丸めた（もしくはスプーンで掬って）タネを投入
    中火でこんがりと焼く

    • 米粉で作る☆春菊のカリッカリお焼き作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返して、しっかりと焼いてね

    • 米粉で作る☆春菊のカリッカリお焼き作り方6写真
  7. 7

    焼き上がりました〜

    • 米粉で作る☆春菊のカリッカリお焼き作り方7写真
  8. 8

    外はカリッカリ〜中はもっちもちで、ヤミツキだよ

    • 米粉で作る☆春菊のカリッカリお焼き作り方8写真

コツ・ポイント

米粉は水分を沢山吸うので、入れすぎるとベチャッとなります。少しずつ加えながらしっかりと混ぜてね

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うさまるtahm
うさまるtahm @cook_40418170
2023/06/02 03:49に公開
時短！低予算！大雑把だけどヘルシーでボリューミーなレシピを作ってます。9歳を筆頭に２歳差４人の母。みんなの好みに合わせるのが大変だけど家族満点の笑顔を目指して、頑張ってます(^^)食育インストラクター/野菜ソムリエとして、子どもたちの苦手食材にも取組中✨ブログにも遊びに来てね♪https://ameblo.jp/ryouridaisuki-usamaru/
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このレシピのキーワード

お焼き 春菊 米粉 片栗粉 ベーコン 小エビ

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