鶏肉は塩コショウし、一口サイズにカットし、塩コショウ、ヨーグルトと一緒にポリ袋に入れ、30分位おく。

①を油を熱した鍋に漬け汁ごと入れ、中火で鶏肉に焼き色つけたら、薄切りした玉ねぎを加え、軽く炒める。

②にカットトマト、ローレル、鶏ガラスープを加え、弱火で30分煮、イエローカレーペースト加え、さらに20分位煮る。