カレー味のコーンフリッター

Name: カレー味のコーンフリッター
Yield: 2-4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でとうもろこし 1本; 片栗粉 大さじ2; 小麦粉 大さじ3; 水 大さじ3; カレー粉(お好きな量) 小さじ1-2くらい

あねこちゃん @cook_40155941

材料を全て混ぜたら揚げるだけ！超簡単です！カレー粉でアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
インドネシアの同僚が作ってくれたカレー味のコーンフリッターが美味しかったので真似してみました。

カレー味のコーンフリッター

あねこちゃん @cook_40155941

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材料

2-4人分

揚げ油
茹でとうもろこし 1本
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ3
水大さじ3
カレー粉(お好きな量) 小さじ1-2くらい
塩胡椒

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作り方

1
全ての材料をボウルに入れ、スプーンでよく混ぜる。
2
鍋に5センチ深さくらい油を入れ、180度になったらスプーンでコーンをすくって油に入れて揚げる。
3

外がカリカリと薄茶色に揚がったら、バットもしくはキッチンペーパーを敷いたトレイに置いて油を落とす。
4

油を切って、塩胡椒する。お皿に盛り付けたら完成！カレー味が少し足りないなと思っても、最後に振りかけて調整できます！

コツ・ポイント

とうもろこしはラップをしてレンチン、もしくは既に茹でてあるとうもろこしを使うと本当にあっという間にできます。

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つくれぽ

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あねこちゃん @cook_40155941

2023/05/31 10:46に公開

シンガポールとインドネシアに10年住んでいたので、東南アジア料理が好きです！！夫が韓国人なので、結婚してからは週に何度か韓国料理も作っています。基本毎日料理をしていて新しい料理に挑戦するのが好きです。冷蔵庫の残り物を見て、何か美味しい組み合わせがないかクックパッドで調べては試しています。週末に気分がいい時は朝からベイキングもします！

このレシピのキーワード

フリッター片栗粉カレー粉小麦粉

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